Oubliez l’institution Domaine d’Orvault, chère aux Nantais (dans le sens large) depuis 40 ans : dites aujourd’hui resort Quintessia, « créateur de souvenirs ». Un radical changement de nom pour cet hôtel de charme repris en 1999 par Nathalie et Sylvain Lejeune, ses patrons désireux d’élargir leur clientèle et de la rapprocher du nouveau tourisme urbain au travers d’un… « voyage à Nantes », un « lieu unique (sic) dans lequel se mêlent plaisirs de la table, détente du corps et douceur de vivre ». Un challenge qui a un coût : 1 M€ en 2011.

Plus d’infos ce vendredi dans les colonnes de Presse Océan (éditions Nantes Métropole et Nord)