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Nantes Alain Ruffault va être nommé roi carnaval de Nantes

0 26.10.2016 05:05
Alain Ruffault peut avoir le sourire, c'est le futur roi  carnaval de Nantes

Alain Ruffault peut avoir le sourire, c'est le futur roi carnaval de Nantes

Photo PO - Olivier Lanrivain

Il ne sera offciellement nommé que le samedi 3 décembre. Mais c'est bel et bien le restaurateur nantais Alain Ruffault (L'Atelier d'Alain) qui succèdera à l'autocariste Pierre-Yves Chantreau comme roi carnaval.

L'intéressé, a fait ses classes à l'école hôtelière Sainte-Anne à Saint-Nazaire, avant d'être formé à l'école d'Émile Ruffault son père, avec qui il a commencé à l'âge de sept ans. Il est ensuite parti pendant quatre ans apprendre son métier auprès de chef réputés comme Alain Chapelle (Mionnay), Georges Blanc (Vonnas) ou Chistian Têtedoie (Avoriaz). Son restaurant, qu'il a ouvert le 28 septembre 2003, vient de subir un profond lifting avec un agrandissement sans précédent.

Côté carnaval, qu'il a découvert avec son père par les coulisses, il n'a que des bons souvenirs. Il a même porté des "petites têtes" dès l'âge de 13 ans et a connu les ateliers de Tougas. Il attend avec hâte cet honneur et se montre simple serviteur du carnaval, "dans la mesure où je ne suis là que pour un an, alors que les carnavaliers œuvrent toute leur vie ou presque".

Plus d'infos dans Presse Océan de ce mercredi 26 octobre 2016. A lire également en version numérique en cliquant ici

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