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Nantes Nouveau challenge pour l'ex-candidat de Masterchef

0 21.10.2016 20:02
Le chef aime allier légumes, épices et graines germées. Photo PO-ST

Le chef aime allier légumes, épices et graines germées. Photo PO-ST

À 60 ans, le chef nantais Pascal Roy ferme ce samedi soir « La Table des Roy » pour se lancer dans une cantine bio, vegan et sans gluten.

Quand j'avais 15 ans, je voulais être cuisinier mais on m'a dit passe ton bac d'abord. Alors j'ai fait HEC. » Ainsi Pascal Roy est-il devenu directeur commercial d'une société de textile. « Et puis à 55 ans, je ne sais pas ce qui m'a pris, je me suis inscrit à ce concours Masterchef », s'amuse le Nantais.La suite, on la connaît : sur les 22 000 candidats, le passionné de cuisine est arrivé 8e de l'émission diffusée par TF1 en 2012. « Une expérience géniale qui m'a poussé à me lancer. »

Plus d'info dans nos colonnes ce samedi 22 octobre. 

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