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Nantes Un technicien de laboratoire remporte le concours The Chef

0 30.10.2016 10:36
Photo SD

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Florent Aillerie, 29 ans, technicien de laboratoire de la Chapelle Basse Mer est le grand vainqueur du concours « The Chef » organisé par la Galerie Océane sous l'œil avisé du chef vendéen Thierry Drapeau, deux Étoiles au guide Michelin. Samedi, il a su faire preuve d'originalité tout en respectant « le produit, la cuisson et l'assaisonnement » comme l'avait recommandé Thierry Drapeau et a devancé les trois autres finalistes de cette expérience originale : Linda Morin, 59 ans assistant d'éducation de Rezé, François Xavier Michaud, 39 ans, responsable paie de Bouguenais et Quyen Pham, 40 ans, de Bouguenais également.

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