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Rezé Vins atypiques à domicile avec Frédéric Brégeon

0 20.08.2014 06:30
Le Rezéen se déplace, gratuitement, pour des dégustations de vins originaux.

Le Rezéen se déplace, gratuitement, pour des dégustations de vins originaux.

Photo PO - SA

"Le vin, c'est comme la vie. Plus on est ouvert, plus on est intelligent", commente Frédéric Brégeon. Pour le Rezéen, la curiosité n'est pas un choix : c'est une nécessité. C'est même devenu son métier. Toute l'année, il part à la chasse des vins inconnus, atypiques et hors des sentiers battus des AOC (Appelation d'origine contrôlée) des vignobles français. Avant de revenir à Nantes pour faire découvrir, à domicile, une sélection pleine de surprises. "Attention, je ne fais pas des dégustations comme les autres", explique l'ancien cadre de la fonction publique. "Je ne me concentre pas sur le goût ou les sensations, mais sur ce qu'il y a derrière le vin".  Histoire de vignes et de vignerons, photos et vidéos du lieu, tout est fait pour aborder ces vins parfois difficile par leur environnement.

Il est ensuite possible d'en commander à Domus Vinum, la société créée par Frédéric Brégeon. Depuis trois ans, il a effectué plus de 150 dégustations. Avec l'objectif de développer un réseau de franchises avec des vendeurs qualifiés, et se poser comme "alternative à la vente de vin, qui ne s'effectue que par la grande distribution et les cavistes".

Plus d'informations dans l'édition de Presse Océan du mercredi 20 août.

 

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