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Saint-Herblain 50 000 abeilles sur le toit d'un resto

0 21.06.2014 06:45
Le gérant du restaurant a installé la ruche sur le toit.

Le gérant du restaurant a installé la ruche sur le toit.

PO-ST

Les clients de Franck Ménard goûteront bientôt au nouveau miel de la Zac du Moulin-Neuf. Rencontre…
Certains griffonnent une grille de sudoku ou s’offrent une pause-café. Quand Franck Ménard sature au travail, il déplie son échelle et monte sur le toit de son restaurant. En passant, il n’oublie pas de jeter un œil sur sa petite prairie fleurie et mellifère coincée entre sa terrasse et le parking, avenue Marcellin-Berthelot. Là-haut, le garçon de 48 ans s’assoit et observe le remue-ménage de ses nouvelles colocataires. « J’adore les regarder, ça me détend… Pour l’instant, elles ne sont que 20 000 mais la famille va s’agrandir… » Depuis un mois, les abeilles butinent chez Class’croute, au cœur de la Zac herblinoise du Moulin-Neuf. Elles cohabitent ainsi gentiment avec les 250 clients quotidiens de la franchise

Plus d'infos dans nos colonnes ce samedi 21 juin.

 

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