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Vignoble Muscadet : les vignerons définiront un nouveau projet d'ici fin 2015

0 24.05.2015 17:39
Pfremière étape : 60 à 90 producteurs autour de la table en juin.

Pfremière étape : 60 à 90 producteurs autour de la table en juin.

OLIVIER LANRIVAIN

But des vignerons : reprendre la main sur l’entrée de gamme comme ils l’ont fait pour les crus communaux.
« Nous essayons, en lançant les réunions mi-juin, de réunir 60 à 90 producteurs autour de la table », annonce Frédéric Macé, directeur du syndicat de défense des appellations d’origine contrôlée (SDAOC) muscadet. Pour « ce premier round, qui se terminera fin juin », un travail « préparatoire » a déjà débuté dans les cantons. « Il s’agit de s’interroger sur ce qu’on fait avec les vins de Nantes », poursuit M. Macé. L’idée étant de « consolider les fondations de notre projet de segmentation en impliquant tous ses vignerons et ses partenaires de la filière. »

Plus d'infos ce lundi 25 mai dans le journal Presse Océan, édition Nantes-Sud.

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