Nantes. Objectif plus qu’atteint pour Le Reflet

Flore Lelièvre était très satisfaite, jeudi 25 juillet. La directrice du Reflet, restaurant qui favorise l’emploi des personnes atteintes de trisomie 21, a engrangé 76 545 € sur le site de financement participatif KissKissBankBank lors d’une campagne lancée le 27 mai. Trois fois plus que l’objectif qu’avait fixé la gérante sur le site.

La somme servira à investir pour le restaurant parisien inauguré en septembre

En réalité, elle avait un objectif caché plus élevé. Je voulais 60 000 €. C’était la somme qu’il fallait pour faire tous les travaux principaux. Le restaurant a surtout bénéficié le 25 juin d’un soutien financier de poids. La Banque postale nous a donné 33 000 € car elle choisit tous les mois un projet parmi tous ceux proposés sur la plateforme.

Point important à signifier : le Reflet ne récoltera pas l’entièreté accumulée. Avec les commissions du site et les contreparties que nous devons auprès de nos donateurs, on perd environ 30 %. Le restaurant a récolté par conséquent un peu plus de 50 000 €.

Cet argent permettra d’aider au financement de la deuxième enceinte basée à Paris, somme qui représente 7 % des 800 000 € requis pour cette création. Il va permettre de faire les travaux d’adaptation pour les personnes handicapées.

L’idée d’un restaurant dans la capitale était venue en décembre 2017 suite au succès du restaurant nantais. Grâce à l’actionnariat de cinquante personnes, on avait déjà pu acquérir 350 000 € pour s’installer à Paris ».

Le restaurant embauchera douze personnes dont huit atteintes d’une trisomie 21. Elles opéreront un stage de formation lors du mois de septembre, l’ouverture étant pour l’instant prévue pour fin-septembre.

Côté visuel, l’enceinte de 175 m² comprendra une salle de 38 couverts, comme à Nantes. Elle sera ouverte huit services par semaine. Elle disposera également au sous-sol d’une salle, anciennement une boîte de nuit, qui sera lieu de soirées événementiel et de rencontres employeurs – demandeurs d’emploi en situation de handicap.